Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France
Vous effectuez la plonge au sein d'un restaurant sur les services du midi et du soir.. Attention travail le weekend Pendant le service - Nettoyer la vaisselle, la batterie de cuisine, la machine à laver la vaisselle ; - S'assurer qu'il n'y ait aucune rupture de matériel pendant le service ; - Respecter strictement les procédures d'hygiène et de sécurité de l'enseigne ainsi que les modes opératoires et les quantités de produits lessiviels et d'entretien. Avant et après le service - Participer au rangement et au nettoyage des locaux (le matériel de laverie, les postes de travail cuisine, le passe- plats, les consoles, le local poubelles, etc.) ; - Peut être amené à réceptionner les marchandises/contrôler des DLC. - Garantir l'état de propreté de la vaisselle et du matériel nettoyés afin d'assurer la satisfaction de la clientèle ; - Assurer la continuité de l'approvisionnement en matériel de chaque poste (cuisine et salle) ; - Maintenir en état son poste de travail ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Prise de poste rapide. Poste en coupure - 2 jours de repos consécutifs - Planning a définir à l'embauche. Un moyen de locomotion autonome est nécessaire car service[...]
